KitzYou รีวิวเครื่องครัว

เคยไหมที่ล้างจานเสร็จแล้ว จานก็ยังรู้สึกมัน ๆ หรือบางทีก็มีกลิ่นอับติดมา ทั้งที่ก็ล้างตามปกติ นั่นอาจเป็นเพราะเรากำลังทำขั้นตอนบางอย่างสลับกันอยู่ การล้างจานให้สะอาดหมดจดไม่ใช่แค่การใช้ฟองน้ำกับน้ำยาล้างจานเท่านั้น แต่ยังมีเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ช่วยให้จานชามของเราสะอาดจริง ๆ ไม่มีคราบ ไม่มีกลิ่นกวนใจ

1. เริ่มต้นด้วยการกำจัดเศษอาหารให้หมดจด

ก่อนจะเริ่มล้างจาน สิ่งสำคัญที่สุดคือการขูดหรือปาดเศษอาหารที่เหลืออยู่ออกให้มากที่สุด ควรใช้กระดาษทิชชูหรือช้อนขูดเศษอาหารทิ้งลงถังขยะทันที ไม่ควรล้างเศษอาหารลงท่อ เพราะนอกจากจะทำให้ท่ออุดตันแล้ว เศษอาหารเหล่านี้ยังเป็นแหล่งสะสมแบคทีเรียและกลิ่นไม่พึงประสงค์ในอ่างล้างจานอีกด้วย หากมีคราบอาหารที่แห้งติดแน่น ควรแช่น้ำอุ่นทิ้งไว้สักครู่ประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้คราบอ่อนตัวลงก่อนจะล้างออกง่ายขึ้น การทำขั้นตอนนี้จะช่วยลดปริมาณสิ่งสกปรกที่ต้องขัดออก และยังช่วยประหยัดน้ำยาล้างจานได้อีกด้วย

2. ลำดับการล้างที่ถูกต้อง: จากสะอาดไปสกปรก

หลายคนอาจคิดว่าล้างอะไรก่อนก็ได้ แต่จริง ๆ แล้วการจัดลำดับการล้างมีผลต่อความสะอาดอย่างมาก ควรเริ่มจากภาชนะที่สะอาดน้อยที่สุดไปหาสกปรกมากที่สุด เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของสิ่งสกปรกและไขมัน

– แก้วน้ำ/แก้วกาแฟ: ควรล้างเป็นอันดับแรก เพราะมักจะมีคราบสกปรกไม่มาก และไม่มีไขมัน

– จาน ชาม ช้อน ส้อม: ตามด้วยภาชนะเหล่านี้ ซึ่งมีคราบอาหารและไขมันปานกลาง

– หม้อ กระทะ: ล้างเป็นอันดับสุดท้าย เพราะมีคราบมันและเศษอาหารติดแน่นที่สุด การล้างหม้อหรือกระทะที่สกปรกมาก ๆ ก่อน จะทำให้ฟองน้ำสกปรกเร็วและอาจปนเปื้อนไปยังภาชนะอื่น ๆ ได้

3. เลือกใช้อุปกรณ์และน้ำยาที่เหมาะสม

ฟองน้ำล้างจานควรเป็นแบบที่ระบายน้ำได้ดี และควรเปลี่ยนบ่อย ๆ ทุก 2-4 สัปดาห์ หรือเมื่อเริ่มมีกลิ่นอับ เพราะเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคชั้นดี นอกจากนี้ การเลือกน้ำยาล้างจานก็สำคัญ ควรเลือกสูตรที่ขจัดคราบมันได้ดีและล้างออกง่าย เพื่อไม่ให้มีคราบขาว ๆ หรือเมือกติดจานหลังจากล้างเสร็จ และที่สำคัญคือควรล้างด้วยน้ำสะอาดให้หมดจดหลาย ๆ ครั้งจนกว่าจะแน่ใจว่าไม่มีฟองหรือคราบน้ำยาเหลืออยู่ การแช่จานในน้ำสะอาดที่ผสมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) ก่อนล้างรอบสุดท้ายก็ช่วยลดกลิ่นและฆ่าเชื้อได้ดีเช่นกัน

4. การผึ่งและจัดเก็บ: อย่ามองข้าม

หลังจากล้างจานเสร็จแล้ว การผึ่งจานให้แห้งสนิทเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก หากเก็บจานที่ยังไม่แห้งสนิทเข้าตู้ จะทำให้เกิดกลิ่นอับและเป็นแหล่งเพาะเชื้อราได้ ควรผึ่งจานบนตะแกรงคว่ำจานให้แห้งสนิทในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก หรือใช้ผ้าสะอาดเช็ดให้แห้งก่อนจัดเก็บ การจัดเก็บจานชามควรแยกประเภทและเรียงให้เป็นระเบียบ เพื่อให้หยิบใช้ง่ายและป้องกันการแตกหัก ลองสังเกตขั้นตอนเหล่านี้ดู คุณอาจจะพบว่าแค่ปรับเปลี่ยนเล็กน้อย จานของคุณก็จะสะอาดเงางามและไร้กลิ่นอับแน่นอน หากคุณอยากรู้เคล็ดลับดี ๆ สำหรับการล้างจานให้สะอาดหมดจดและไร้กลิ่นอับแบบละเอียด สามารถ คลิกอ่านต่อ ได้เลย