Làm bánh flan bằng sữa đặc và sữa tươi – Mềm mịn, không rỗ, ai cũng làm được! 👨🍳🍮 https://hunufa-compostable.com/cach-lam-banh-flan-bang-sua-dac-va-sua-tuoi/ Bạn mê bánh flan nhưng sợ làm không chuẩn, bị rỗ hoặc không mịn? Đừng lo! Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa đặc và sữa tươi đơn giản, đảm bảo thành công ngay từ lần đầu! 🥳
🎯 Bí quyết giúp bánh mịn, không rỗ: ✅ Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để bánh mịn hơn. ✅ Hấp cách thủy lửa nhỏ và mở hé nắp nồi để hơi nước thoát ra. ✅ Không đánh trứng quá mạnh, chỉ khuấy nhẹ để tránh tạo bọt khí. ✅ Đậy nắp khuôn bánh bằng giấy bạc hoặc khăn để nước không nhỏ xuống.
👉 Công thức chuẩn: 🥚 5 quả trứng gà 🥛 500ml sữa tươi không đường 🥫 150ml sữa đặc 🍯 50g đường + 2 muỗng canh nước làm caramel 🌿 1-2 ống vani
🔹 Sau khi hấp xong, để bánh nguội và cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng là có thể thưởng thức! 😋 Món bánh flan béo mịn, thơm lừng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê!
🧡 Thử ngay công thức này và chia sẻ thành quả nhé!